Il tour del vino tra Val di Chiana e Val d'Orcia

La Capacciola è il punto di partenza ottimale per gli amanti del vino: la sua posizione strategica a cavallo tra la Val di Chiana e la Val d’Orcia, permette agli ospiti di poter agevolmente visitare le numerose cantine e aziende agricole di cui è costellato il territorio circostante.

 

La vicina Montepulciano, città che affaccia su immense distese di vigneti, è rinomata per la produzione del Vino Nobile, uno dei vini più antichi d’Italia, e per le sue caratteristiche cantine sotterranee. 

Tra i luoghi caldamente consigliati per vivere quest’esperienza ci sono la Cantina De’Ricci, che permette un viaggio nel tempo e nella storia, le Cantine Fanetti, dove ancora la tradizione regna sovrana,  Villa sant’Anna, azienda tutta al femminile con le sue cantine secolari, Salcheto, azienda vinicola biologica e biodinamica che punta alla ricerca della qualità, Icario, giovane azienda che unisce tradizione ed innovazione e Montemercurio, azienda familiare che promette un vino dal sapore memorabile.

 

La Val d’Orcia è famosa per la sua produzione di vini rinomati anche grazie al favore del cambiamento climatico che ha consentito a questa zona di innalzare il livello di produzione.

A Pienza da Capitoni Marco, le viti vengono curate personalmente nel rispetto dell’ambiente e una viticultura di precisione permette la sanità e la naturalezza dell'uva in vista della trasformazione che avviene in cantina.

La Cantina Campotondo a Castiglion d’Orcia vanta la produzione di tre vini rossi e un bianco, mentre Castelnuovo Tancredi a Buonconvento è un castello che, con i suoi otto ettari di vigna, offre degustazione di vini e permette anche una vista panoramica che si espande fino ai confini senesi.

Sasso di Sole a Montalcino, situato all’interno della zona che produce Brunello e Orcia DOC, concede con una sola visita la possibilità di gustare due eccellenze del territorio; nell’azienda Le Buche a Sarteano enologia e gastronomia si fondono fino a creare una delicata armonia di sapori, mentre l’innovazione è protagonista al Podere Forte a Castiglion d’Orcia, luogo in cui tradizione e futuro si fondono per una produzione di qualità.

 

Queste eccellenze permettono di considerare il nostro come un territorio paradisiaco per tutti coloro che, oltre a godersi una gradevole vacanza, vogliono esplorare il mondo vitivinicolo e degustare degli ottimi vini affacciati sugli splendidi paesaggi che offrono la Val di Chiana e la Val d’Orcia.

 

Per maggiori informazioni sulle cantine da visitare, il sito consorziovinoorcia.it elenca le aziende vitivinicole attive nel territorio.

 

Source: www.discoverytuscany.com